Les membres pros du métier Barman / Barmaid
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DU Passeport pour réussir et s'orienter (DU Passeport pour réussir et s'orienter)
Licence mention administration et échanges internationaux (licence mention administration et...
Licence mention sciences de l'éducation et de la formation (licence mention sciences de...
Apprenti Bachelor management hôtellerie restauration
BTS métiers de l'audiovisuel option métiers du montage et de la postproduction (BTS métiers...
Bac techno STI2D sciences et technologies de l'industrie et du développement durable...
Seconde Générale et Technologique
Master mention économie appliquée
L'employé de bar, ou, masculin barman, féminin barmaid, est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails), ainsi des mets simples voire des snacks, des sandwichs ou et des crèmes glacées. Il contribue à l'animation et à l'ambiance du bar. Il procède à la facturation et à l'encaissement des recettes de la vente des produits. Il lave les verres, approvisionne le frigo, sépare les vidanges consignées des autres déchets non récupérables. Il effectue aussi le nettoyage des installations et équipements du bar. Il lui arrive d’être responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks (boissons, verrerie, petit matériel...).
Cette profession s'exerce principalement dans les hôtels, les hôtels-restaurants, certains restaurants, les bars, cabarets et les discothèques.
